About
アグロルーデンスは、日本の米と農業の可能性を広げ、食料安全保障とエネルギー問題の解決を目指すバイオテクノロジー企業です。 多収量米や乾田直播など、これからの米づくりに新たな需要を創出し、米と発酵技術を活用して、新しい食料とエネルギーを生み出す事業に取り組んでいます。 国産米由来のマイコプロテインやライスシロップの研究開発から、パイロットスケールでの生産、食品の商品開発・テストマーケティングまで一貫して推進。マイコプロテインは「肉の代替」にとどまらない新しい食品素材として、ライスシロップは製菓・製パン、調味料、酒類などの食品用途に加え、バイオエタノールへの活用も目指しています。 農業とバイオテクノロジーをつなぎ、「食べるだけではない、米の新しい価値」を社会に届けていきます。